和食れすとらん中村

山口県萩市土原394

[寿司・鮮魚料理]

11〜14時、17〜20時LO(7・8月は〜21時LO)

水曜

0838-22-6619

あり

萩の地魚を刺身や焼き物などで楽しめる。名物のウニ丼は、1人前2630円〜(時価)。季節によってウニの種類が異なり、おすすめは夏場にとれる赤ウニ。刺身も新鮮でおいしい。焼き魚定食1580円〜、ウニ飯1050円も人気。一品ものは黒板に書き出したその日の魚から客の好みに合わせて調理してくれる。