とうふ料理　まるゐ

長野県松本市浅間温泉1-30-7

12:00～21:00

日曜

豆腐7品コース2900円、豆腐5品コース2200円、湯豆腐800円

0263-46-0635

あり

1930（昭和5）年開業の老舗豆腐店が、1962（昭和37）年に始めた豆腐料理専門店。1階で国内産大豆100パーセントの豆腐を製造・販売し、2階で豆腐料理を提供している。とっくりの形の器に豆腐の茶碗蒸しが入った「とっくり蒸し」が好評。ごま豆腐、揚げ出し豆腐、田楽、エビ入りがんもどきに、おからコロッケがおまけに付いた5品コースと、湯葉餃子、豆腐とイカを煮た「こも豆腐」が加わった7品コースがおすすめ。

やや騒々しい白樺湖を出ると、車山高原、霧ヶ峰湿原と素晴らしい風景になる。風雪のため密集した森は存在せず、夏はニッコウキスゲなどの草花が咲く、空が広いドライブコースだ。空が高い。途中の和田峠は旧中山道最大の難所だったところで、歌川広重が描く和田峠は狭く急な坂道の上にある。標高が約2000メートルある美ヶ原高原は夏、涼しい。秋になるとナナカマドが赤く色づき、一面の草原に美しの塔の鐘の音が響く。