枕崎の味処一福

鹿児島県枕崎市東本町8

11:00～14:30、17:00～21:00

不定休

カツオのたたき定食950円～、カツオのあらい風刺身680円、ビンタの潮煮530円

0993-72-3347

あり

九州最南端の枕崎駅から歩いて1分。本場・黒潮のカツオの味を余すことなく堪能できる老舗の料理店。たたきやあらい、すしに懐石と、好みのアレンジで楽しめ、しかもとてもリーズナブル。枕崎のカツオを知り尽くした板前さんが腕をふるってくれる。伊勢エビなど、カツオのほかにも新鮮な近海の海の幸が豊富に揃う。

長崎鼻から続く渚の先にすっくと立つ開聞岳。何もかもがすっきりとするような凛々しい山容をしており、薩摩富士とも呼ばれる。周辺には火山にまつわる湖と温泉が多い。イッシーがいるといわれ、巨大鰻が泳ぐ池田湖と鰻池、西郷さんが湯治をしたといわれ、像が残る鰻温泉、そして指宿温泉などだ。天然の砂蒸し風呂も多く、地熱発電所もある。エネルギーが充満しているというイメージ。カツオ漁の母港として有名なのが枕崎と山川港。カツオをそのまま加工した製品も多く、かつお節が評判だ。日本におけるかつお節のシェアは60パーセントを超すという。