そば処東山

岐阜県高山市若達町1-6-3

[そば・うどん・その他麺類]

10時30分〜14時30分

水曜

0577-33-0065

あり

前日に石臼でそばの実を挽き、毎朝手打ちしている。ダシは鰹の本節と昆布を使用。大根おろしとネギをのせたぶっかけそば1椀650円、そばがき650円。手作りならではの味が楽しめる。