豆天狗

岐阜県高山市八軒町2-62

[ラーメン・餃子]

11〜19時

火曜(祝日の場合は営業)

0577-33-5177

あり

創業は昭和24年(1949)。当時と変わらぬ味を守り続ける中華そば650円と並ぶ人気を誇るのが、二代目店主が開発したつけ麺だ。名古屋コーチンからとった動物系のスープと魚介系のスープを合わせた力強い味が後を引く。