桂花　フードパル店

熊本県熊本市北区和泉町168-12

平日、土曜は11:30～15:00、日曜、祝日は11:00～17:00

水曜

桂花拉麺530円、太肉麺780円

096-245-5858

あり

熊本県内の有名レストランが一堂に集う食のテーマパーク「フードパル」内にあるラーメン店。コクとうまみがたっぷりの秘伝の豚骨スープと、厳選した小麦粉で作る歯ごたえのある中太麺が絶妙のバランスで、多くのラーメン通に支持されている。トッピングのカリッと揚げたニンニクチップがまた美味。

西南の役が勃発した原因はいろいろ語られるが、突き詰めれば大久保と西郷の戦いともいえそうである。明治維新が成立した直後、この国をどの方向にどのようにして進めるかという時の、思想哲学の違いだろうか。1876年、西郷は桐野利秋、篠原国幹らとともに「政府に聞きたいことがある」として立った。史上名高い田原坂の戦いは、戦役が始まったばかりの頃のこと。官軍が山鹿・植木方面から攻め、薩摩軍は熊本方面から攻めた。戦闘は2週間を越す激しさであった。この戦役で西郷は死に、大久保も翌年、暗殺された。山鹿から田原坂を経由して熊本まで、時代の変り目となった道を走る。