こばやし

長野県大町市仁科町3210

[そば・うどん・その他麺類]

11〜17時(8月等売り切れの場合閉店)

水曜

0261-22-1200

あり

駅前通りに立つ老舗のそば処。大正2年(1913)創業当時からの伝統を守り、細打ちの喉ごしのよいそばを出す。なかでも塩の道そば1700円は観光客に人気のメニュー。塩に見立てた大根おろしと山海の幸が贅沢にのっている。もり600円、とろろそば1100円。10月中旬からの新そばの季節は、特に香り高いそばが味わえる。