八百源漬物店

長野県松本市北深志1-5-24

[食料品・地酒]

9時〜17時30分(日曜は10〜16時)

水曜

0263-35-8811

あり

ワサビの芋の部分を細く刻み、上質の酒粕に混ぜ、ピリっと辛みの効いた八百源のワサビ漬け。つくり置きはせず、新鮮で爽やかな味わい。適度に呼吸するスギの木箱に詰めるのは、風味を逃さない昔からのスタイル。粕ワサビ漬けは115g1050円〜。夏は味噌ワサビ漬け120g1260円〜もある。ほかに信州味噌や漬け物詰め合わせも。