魚匠 りゅうのすけ

福岡県福岡市中央区渡辺通2-9-13

[寿司・鮮魚料理]

18時〜午前2時30分LO(祝日は〜23時30分LO)

日曜(月曜が祝日の場合は営業、月曜休)

092-751-6839

なし

一升瓶より大きな長崎県五島のサバなど、新鮮な魚が自慢。豆腐や胡麻ダレも自家製なのは、「新鮮なもの、手作りのものが一番美味」とのこだわりから。和食の修業を重ねた店主は、「寿司を握って」といったリクエストにも応えてくれる。魚のホルモン炙り380円など珍しい一品も。