彩雲堂

島根県松江市天神町124

[和洋菓子]

8時30分〜18時30分

無休

0852-21-2727

あり

茶の湯の盛んな松江は、京都、金沢と並ぶ菓子処。風流人であった7代藩主松平不昧の影響が大きいという。軟らかい求肥に緑色の寒梅粉をまぶした若草6個840円などを販売、春の茶会にうってつけの逸品として重用された。