玉井醤本舗大坂屋三右衛門店

和歌山県湯浅町湯浅531

[食料品・地酒]

8〜20時

木曜

0737-62-3412

なし

醤油発祥地の湯浅で、醤油誕生のきっかけとなった金山寺味噌を400年以上も前から作り続けている老舗。良質の国産丸大豆のみを使用。米と麦の麹を加え、ナス・ウリ・ショウガ・シソなどの有機野菜と天然塩を合わせ、樽の中でじっくりと醸造させる製法は創業以来変わらない。金山寺味噌500g入り1475円〜は、湯浅醤油と並ぶ特産品として有名。製品の量に限りがあるため、店頭に並んでいない時期もある。