雷門鮨

北海道函館市湯川町1-7-1

[寿司・鮮魚料理]

11時30分〜13時30分、16時〜21時30分

火曜

0138-57-1200

あり

もとは漁師町の古川町で店を開いていたご主人。魚にうるさい漁師が客だけに、ネタには気が抜けなかったとか。今でも地物にこだわり、自ら買い付ける。握りは並から特々上まで各種。単品料理も豊富で、2〜3月限定のたこの卵のしょう油漬けなど珍味も美味。