とうふ料理むらうち

石川県白山市中宮ヨ-1

[和食・日本料理]

11〜15時(豆腐がなくなり次第閉店、夜は予約のみ)

火曜(祝日の場合は翌日)、第4月曜

076-256-7745

あり

添加物を一切加えていない、自家製堅豆腐を使った料理が味わえる店。堅豆腐は雪深い山里で育まれた伝統をもつ携帯食で、大きくて堅いのが特徴。ニガリを多くし、重石で堅く固めるので荒縄でしばっても崩れない。おすすめは白山豆腐御膳2625円。豆腐ステーキ・豆腐トンカツ・豆腐の刺身など11品が付く。揚げだし豆腐定食840円、湯豆腐定食840円。