夢一輪館

石川県能登町当目28-1

[そば・うどん・その他麺類／郷土料理]

11〜17時

月曜(祝日の場合は営業)

0768-76-1552

あり

そば専門店だが、能登の「能登丼プロジェクト」に賛同し、作り上げたのが一人鍋で煮て食べる「まるごと能登和牛丼」2500円。そば屋ならではのアゴダシを使った割り下も味わい深く、生卵ではなく温泉卵につけて食べるのもおもしろい。