名代生そば由屋

新潟県十日町市土市4区

[そば・うどん・その他麺類]

10時30分〜19時30分(19時LO)

火曜(祝日の場合は営業)

025-758-2077

あり

十日町のそばはこしが強く、のどごしがいい。へぎという木の器にのったそばを何人かで食べるのが「へぎそば」だ。小へぎ(2人前)1580円、天ぷら740円〜。定休日以外にも臨時の休みがあるので、事前に営業日を確認してから訪れたい。