星野本店

新潟県長岡市摂田屋2-10-30

[食料品・地酒]

8時30分〜17時30分

第2・4土曜、日曜、祝日

0258-33-1530

あり

江戸時代、幕府の天領であり、清冽な地下水が豊富だったことから醸造業が軒を連ねる長岡摂田屋で、1846年(弘化3)より蔵を構えている越後味噌・醤油の老舗。黄綬褒章受賞の名工が伝えた技で、厳選された素材を生かし丹念に造り上げた逸品が揃う。