食の工房 かがり火

新潟県村上市勝木1099

[食事処その他]

11時30分〜14時、17〜21時

第4月曜

0254-60-5222

あり

「ふるさと体験の宿 交流の館八幡」内にある食事処。寝屋漁港水揚げの海の幸や大毎・北中地内の契約農家より仕入れた米、放し飼いの元気な鶏の生みたて玉子など、素材の良さは折り紙付きだ。名物は地元の海から作った藻塩を使う藻塩ラーメン。やさしい味わいのスープが自慢で、八幡の温泉とセットで880円のお得なセットが大好評。お刺身定食1300円やサービスランチ800円も人気。予約で和洋のコース料理3000円〜も楽しめる。