うなぎ 鈴乃井

新潟県新潟市中央区東大畑通2-485

[和食・日本料理]

11時30分〜13時30分、17時〜22時

日曜(祝日の場合は不定休)

025-229-5565

あり

注文を受けてからうなぎをさばく、こだわりの名店。蒸し時間に20分かけることで、ふっくらとした食感を出す。うな重に付く漬物や小鉢は最高の野菜を使った自家製。注文してから約40分かかるので、時間がない場合はあらかじめ連絡を。