森の賢者

沖縄県石垣市字新川49-2 1F

[和食・日本料理]

18〜23時30分

不定休

0980-83-5609

あり

地元で採れる島野菜や魚介、石垣牛等の島素材を活かした身体に優しい料理が人気。化学調味料や加工品を使わず、手間ひまかけて素材の旨みを引き出している。飲み物も充実しており、泡盛はもちろん、日本酒・焼酎にもこだわり銘酒を揃えている。自家製果実薬草酒も45種類以上あり、新しい味の発見の旅が楽しめる。小さい店なので事前予約が無難。1人、飲み物込みで3000円ほど。