砥草庵

山梨県甲州市大和町田野243-1

11:30～19:00

水曜

特せいろそば1000円、馬刺しロース1000円、刺身コンニャク500円

0553-48-2414

あり

戸隠産のそば粉を使い、本かつお節とソウダかつお節からとっただしを使う手打そば店。薬味などの野菜は、すべて地元でとれたものを使用するというこだわりようだ。そばのほか一品料理も充実。刺身コンニャクは、コンニャク玉またはコンニャク粉から作った混じりけのないコンニャクで、上品な味わいが楽しめる。

景徳院は武田氏終焉の地に徳川家康が立てた菩提寺で、武田勝頼とその夫人と息子の墓がひっそりと仲良く並んでいる。竜がのたうち回るように渓谷を深く削って流れる竜門峡、そして庭の美しさで知られる天目山栖雲寺を愛でたあと、さらに上ると嵯峨塩峡に出る。新緑と紅葉の時期が美しい渓谷で、武田信玄の隠し湯として有名な嵯峨塩温泉がある。同じ大菩薩エリアでも、平日でも混雑している裂石温泉に対し、ここは静かで秘湯の風情が十分に味わえる。別天地というのはこんな温泉のことをいうのだろう。