八ヶ岳仙人小屋

山梨県北杜市大泉町西井出6924-2

11:00～17:00

4月～10月の木曜、11月～3月の水・木曜

鹿の刺身1000円～、山菜の天ぷら2500円～、キノコ定食2000円～

090-8812-9958

あり

八ヶ岳の中腹、標高1350メートルに位置する山小屋風の店。その日に取れた新鮮な八ヶ岳の恵みを使い四季折々の料理を提供している。春は180種類の山菜、夏は23種類の川魚、秋は350種類ものキノコ、冬は鹿やイノシシを使った料理がメイン。名物のキノコ汁は、味噌と醤油をブレンドしたスープに30種類ものキノコが入っており、一度食べると忘れられない味だ。仙人学校を開催しており、山菜とりやキノコ狩りを実施。

鬱蒼とした森や深い渓谷あるいは牛がのんびりと草を食む牧場が続く八ヶ岳の南斜面を小渕沢から清里まで走る。八ヶ岳の中腹を通る八ヶ岳高原ラインと呼称される道だ。小淵沢は古くから「馬のまち」と呼ばれ、今も乗馬牧場など馬の施設が多い。また小淵沢駅の駅弁がおいしいのもよく知られたことで、途中の楽しみのひとつ。町を出てすぐ、観音平に寄りたい。展望台からは甲斐駒ヶ岳や秩父連山、甲府盆地が俯瞰、眺望でき気持がいい。清里はその名の通り清らかなところ。高い木立の中に農牧地があり、見上げれば八ヶ岳が見える。清里北澤美術館やえほんミュージアム清里など美術館もたくさんあり、訪ねてみたい。