日本料理　庄川

富山県砺波市安川字天皇330

18:00～21:00

無休

会席料理5780円

0763-37-2000

あり

富山港で水揚げされた魚介類と旬の素材を使った懐石料理が味わえる店。砺波ロイヤルホテル内のゆったりとした広い店内で堪能する懐石料理は、リッチな気分で楽しめる。一品ごとに細かい手作業がほどこされた料理は、味だけでなく見た目にも満足できる。

富山には頑固に、それも悠々と受け継いでいる文化が多い。伽藍彫刻の技術を磨き続けている井波彫刻、世界遺産に指定されている平村の23戸の合掌造り民家などがそうである。富山県は「住みやすい県」のランクで常に上位にくるが、そういう頑固さとそれを裏付けている生活の豊かさがその源であろう。水が豊富で農作物の収穫量が高い富山県を、庄川沿いに走る。飛騨山地から切り出した木材を商う庄川町、その木材を工芸品にする井波町、庄川の最上流平村はライフスタイルそのものを守っている。すべてがダム湖に沈んだあとも温泉旅館を続けている大牧の温泉もそういう頑固さの1つであろうか。