へぎそば中野屋

新潟県南魚沼市南田中534-89

11:00～20:00

無休

マイタケ天ぷら730円、天ざるそば・うどん1260円、鍋焼うどん1050円

025-778-3113

あり

魚野川の流れに沿って走る国道17号線沿いにあり、ドライブ途中に立ち寄りやすい店。落ち着いた作りの店内から魚野川を眺めつつ、名物「へぎそば」を食べられる。選りすぐりのそばの実を石臼でじっくりと丹念に必要な量だけ挽くので、いつも挽きたての香り豊かなそばが味わえる。

雪解けの頃、魚野川は新しい芽が吹き出す木立の中を大量に水を滑らせ下ろしていく。その頃から、塩沢・六日町一帯は、魚を釣る人やキノコ狩りの人で賑わい始める。お米を作り、魚やキノコをとり、鳥やカエルが鳴く中でお酒を飲む。ときに紬を織る。そんな生活を魚野川流域の人々はしてきたのではないか。車で踏み込んだ時、清廉な感じを覚える。八海山の眺めが素晴らしい田んぼの中に作られたトミオカホワイト美術館は、そんな澄んだ空気を凝縮したような作風の絵が展示されている。富岡惣一郎の痛烈な「白の世界」である。美術館から少しいった所にうまいそばを食べさせる八海山温泉がある。