南京千両

福岡県久留米市蛍川町5-7

[ラーメン・餃子]

18時〜翌1時(金・土曜は〜翌2時)、屋台は18時〜翌4時

月曜、屋台は雨天時

0942-31-2092

なし

久留米の有名ラーメン店。豚骨ラーメンといえば九州の味の代名詞。そのルーツは1937年(昭和12)に創業した九州初のラーメン店で、ここ南京千両にあるといわれている。店主が醤油味の中華そばを豚骨スープに改良したのが始まりで、この味がやがて九州各地へ広がっていった。戦前の味を伝えるラーメンは、ちぢれ麺と乳白色のまろやかなスープが特徴。ラーメン500円。熊本ファミリー銀行の前に屋台(電話：0942-37-7279)もある。