久呂無木
くろむぎ
住所
埼玉県所沢市西所沢1-4-14
ジャンル
[そば・うどん・その他麺類]
営業時間
11時30分〜14時30分、18時〜21時30分LO
休業日
水曜
電話
04-2922-9619
駐車場
なし
コメント
そば粉は、有機栽培のそばの実を自家製粉して使用。だしには、一年以上寝かせた本枯節(ほんかれぶし)を使うなど、素材選びにも妥協なし。辛めながらもつゆはまろやかで、そばの香りを引き立てる。もりそば750円。日本酒や焼酎も揃える。
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