すし匠

秋田県秋田市大町4-4-4

[寿司・鮮魚料理]

18〜22時

日曜、祝日

018-866-0014

なし

東京四谷のすし匠から暖簾分けした、東北で江戸前寿司を食べられる店。寿司ダネとのバランスを考え、赤酢と白酢、2種類のすし飯を使い分けているのが特徴だ。赤酢のすし飯と魚介の彩りも美しい。内容はおまかせとなり、1万5000円。店内は禁煙。