麺房高松庵

岩手県花巻市高松11-172-1

[そば・うどん・その他麺類]

11〜18時(そば、うどんがなくなり次第閉店の場合あり)

不定休

0198-31-2888

あり

すりおろした暮坪かぶを薬味にした、暮坪そば1580円が食べられる。約400年前から遠野市で栽培されてきた暮坪かぶは長根系のかぶ。独特の風味と辛味に定評があり、グルメマンガ『美味しんぼ』の32巻で究極の薬味として取り上げられた。