宮武うどん
みやたけうどん
住所
香川県高松市円座町340
ジャンル
[そば・うどん・その他麺類]
営業時間
10〜15時(売切れ次第終了)
休業日
水曜
電話
087-886-0939
駐車場
あり
コメント
新生「宮武うどん」、うどん人生スタート！うどんを踏むのも切るのも全部手作業。さぬきうどんの名店「宮武うどん」が閉店するという衝撃ニュースが飛び込んできたのは2009年6月。落胆ムードの中、「その味を引き継ぎたい」と申し出たのが谷本和正さんだ。小学生の頃からお父さんに連れられて宮武に通っていたという谷本さんは、元店主の宮武一郎さんによる直接の指導を受け、作り方もメニューも店名もそのままに継承。2010年4月、高松市に新「宮武うどん」をオープンした。「完全手作りのさぬきうどんを引き継ぐ」という決意のもと、熱いバトンは静かに手渡された！
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