清流のそば処 祖谷美人

徳島県三好市西祖谷山村善徳9-3

[そば・うどん・その他麺類／郷土料理]

8〜17時

無休

0883-87-2009

あり

祖谷の山並みと渓谷を望む食事処。平家落人の常食として古くから伝わる郷土料理「祖谷そば」を味わえる。寒暖差が大きい地元の気候が生み出す良質なそば粉と、澄みきった湧き水で作る手打ち麺は、風味豊かでそば本来の香りとコシを堪能できる小粋な1杯。そのほか、鶏肉や野菜、山の岩豆腐や野菜など具だくさんのそば米雑炊800円、炭火でじっくり焼き上げたアメゴの塩焼500円など、祖谷の味が堪能できる。オープンデッキからは、祖谷渓谷の絶景と祖谷川の流れを見下ろせ、目で楽しみ、舌で味わう贅沢な時間を過ごせる。露天風呂付き客室を備えた宿も併設。