和欧風創作料理 日和庵

山口県下関市丸山町5-3-19

[和食・日本料理]

11時30分〜15時、17時30分〜22時

水曜

083-229-3388

あり

小高い丘の中腹に立つレストラン。大正時代に建設された日本家屋を増改築した店内は優雅な雰囲気。オーナーシェフが作るのは、下関をはじめ全国の旬の素材を詰め込んだ本格フレンチ。日本人の舌になじむ和の調理法やだしなどを取り入れて軽やかに仕上げている。また、夜景が眺められるバーも併設。事前の予約がおすすめ。