橋野食堂

岡山県津山市川崎549-9

[食事処その他／そば・うどん・その他麺類]

10〜20時(日曜は〜16時、祝日は〜19時)

水曜

0868-26-0502

あり

津山のご当地B級グルメとして人気の「津山ホルモンうどん」。和牛の産地・津山ならではの新鮮な牛ホルモンとネギ、モヤシが入った焼きうどんだ。橋野食堂は120年続く老舗で、ブームになる50年前から、ホルモンうどんを作り続けてきた。14種類の薬味を加えた味噌ベースの秘伝のタレが絶品。ホルモンうどん1玉720円、2玉820円。