鍋物処 石さん

島根県大田市大田町大田イ303-1

[郷土料理]

17時30分〜23時30分

月曜(予約の場合は営業)

0854-82-0304

なし

郷土料理を研究する飲食店店主たちが考案した、石見銀山ゆかりの郷土料理・御勘弁飯が食べられる食事処。間歩を管理していた山師に、銀山の代官所が感謝の気持ちを込めて配った味噌を、「御勘弁」と呼んでいたことから命名された御勘弁飯は、セイロで蒸したご飯を焼き味噌で味わう一品。四季折々の地元食材も豪華に盛られる。