総本家さなぶりや
そうほんけさなぶりや
住所
奈良県橿原市縄手町243
ジャンル
[和洋菓子]
営業時間
9〜17時
休業日
火曜
電話
0744-22-2243
駐車場
なし
コメント
奈良の農家で古くから作られてきた全粒粉を使用したきな粉餅、ぷつぷつとした舌触りが特徴。半夏生(7月2日)に作る風習が今も残る、現代人は全粒粉を食パン・うどんなどに混ぜて食べているが、大和では郷土食になるほど以前から小麦餅として親しまれ食されているところが面白い。
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