南枝

兵庫県豊岡市出石町柳63

[そば・うどん・その他麺類]

10時30分〜17時30分

金曜(祝日の場合は営業)

0796-52-2274

あり

信州上田城主が出石へ国替えされたとき、そば職人として一緒に移ったと伝えられる出石そばの元祖。皮と一緒に挽いた黒っぽいそば粉に、ヤマイモなどのつなぎを加えて手打ちにする。出石焼の小皿5枚に盛られたそばは1人前780円。追加は1皿130円。