丹波杜氏酒造記念館

兵庫県篠山市東新町1-5

[記念館]

10〜17時(土・日曜、祝日は〜16時)

12〜3月の土・日曜、祝日

入館100円

079-552-1111 (篠山市丹波篠山黒まめ課)

あり

酒造りに欠かせない優秀な杜氏を数多く輩出した篠山地方。厳しい自然環境のため、江戸中期より多くの人々が、灘をはじめ日本全国、遠くは中国へ酒造りに出向いたという。ここでは酒造りに使われた道具や資料を展示、作業過程に順じて丹波杜氏の仕事を紹介している。