旭川らぅめん青葉 本店

北海道旭川市二条通8 二条ビル名店街1F

[ラーメン・餃子]

9時30分〜14時、15時〜19時50分LO(日曜、祝日は〜18時50分LO)

水曜(祝日の場合は翌日)

0166-23-2820

なし

昭和22年(1947)に創業した、旭川ラーメンの源流を造り上げ伝統の味を守り続ける老舗店。魚介の香りが漂うスープは、大雪山系の湧き水を使用し、豚骨と鶏ガラを1日かけてじっくり煮出し、アジの煮干しと昆布からとったダシを合わせたもの。豊かなコクとすっきりした後味が特徴で、飲むほどに味わい深い。麺は加水率低めの中太縮れ麺を使用。 仕上げのラードにも鶏脂や魚介エキスを加え、風味豊かですっきりした後味に仕上がっている。