小野甚味噌醤油醸造

京都府京丹後市峰山町杉谷300

[食料品・地酒]

9〜18時

日曜不定休

0772-62-0476

あり

無添加の醤油や味噌の製造元。通常2倍の原料で2年間の発酵成熟期間を経て造る「かけむらさき」150ミリリットル367円〜が看板商品。琴引浜の海水塩と、「実生のゆず」を使った塩ぽんず、地元の「黒こんにゃく」や「えごま」を使った黒こんにゃくドレッシングや、えごまドレッシング、地元の「黒豆」を使った黒豆長熟みそや「シモン芋」を使ったレモン味噌等種類も豊富。