レストラン舟屋

京都府伊根町亀島459

[寿司・鮮魚料理]

10〜17時(12〜3月は〜16時。各1時間前LO)

火曜(祝日の場合は営業)

0772-32-0680

あり

日本ブリ三大漁場ともいわれる伊根湾を望む道の駅内のレストラン。冬場にここで水揚げされる寒ブリは、まるまると太って最高に脂がのっている状態。この寒ブリの旨味が最大限引き出される料理がブリしゃぶだ。