鳥新

滋賀県長浜市南呉服町9-17

[食事処その他]

11〜20時

火曜(祝日の場合は翌日)、水曜(不定休)

0749-62-0501

あり

天保5年(1834)創業の鴨料理の老舗。名物は、天然の鴨だけを使う鴨すき1人前1万1550円〜(11〜3月)。胸肉・笹身・肝・軟骨をたたいて粉サンショウを加え、ペースト状にした特製のたたき、青ネギや焼豆腐などの具が入る。4〜10月は、ドジョウや鰻を使った料理3150円〜が楽しめる(要予約)。