手打ち蕎麦処 日牟禮庵

滋賀県近江八幡市西元町61

[そば・うどん・その他麺類]

11時〜14時30分

月曜、第3火曜(祝日の場合は翌日)

0748-33-2368

あり

豪商の旧家を利用したそば処。ざる735円など信州産のそば粉を使った手打ちそばが好評。堂々とした風格のある日本家屋はかつて廻船問屋の本宅であった。そばは信州八ケ岳産の石臼挽きそば粉を用いた手打ちそば。最上級の昆布、カツオを用いてつくったツユにもこだわりがある。温かいそばには薄口しょうゆを用いてつくった関西風のダシを使っている。ざるそば735円、鴨南蛮1365円、天ざる1575円。