coctura 桜井

滋賀県大津市国分1-217-10

[郷土料理]

12時〜14時30分(13時LO)、18時〜21時30分(19時LO)

不定休

077-533-3002

あり

京都の料亭で修業した経験もある店主が腕を振るう。地元の農家から直接仕入れている下田茄子や伊吹大根、杉谷唐辛子などの近江伝統野菜を使った京料理ベースの創作和食は、繊細な味わいだ。無農薬の米や酒蔵の仕込み水など素材にもこだわりをもち、器についても陶芸や漆器の新進作家のものを使用している。店は名神高速道路を南へ500mほど越えた所にあり、築100年以上の民家の古材や土壁を使った店内には、季節を感じてほしいと店主が育てた茶花が飾られている。平日昼10食限定の野菜懐石2100円のほか、おまかせコース昼2980円〜。