倪楊倫

三重県伊勢市岩淵2-7-35

[中国料理]

11時30分〜14時、17時〜20時30分LO

水曜、第3日曜

0596-26-2400

あり

宇治山田駅裏の路地に佇む、シェフ自身の名を店名に掲げる中国料理店。オープンキッチン、目配りのきく席数、テーブルの花やBGMのジャズなどすべてにシェフのこだわりが表現されている。「カウンセリングをしながら料理をしたい」と語るシェフの料理は、四川料理を基本にしているものの、それに独自のアレンジを加えた逸品ぞろい。客の好みや体調に合わせてこまやかにアレンジを加えるグランドメニューにはない裏メニューも多い。ハーフサイズの麺料理で締めくくる昼2000円〜、夜4000円〜のおまかせコースで堪能したい。