中定商店

愛知県武豊町小迎51

[ショップその他]

9〜18時

土・日曜

0569-72-0030

あり

明治12年(1879)創業。今も昔と変わらぬ木桶仕込みで、じっくり時間をかけて味噌とたまりを造る。事前に予約をすれば蔵の中を案内してもらうことも。また、敷地内には醸造道具や資料を展示する醸造伝承館(料金/入館無料)もある。