あつた蓬莱軒 本店

愛知県名古屋市熱田区神戸町503

[和食・日本料理]

11時30分〜14時LO、16時30分〜20時30分LO

月曜(祝日の場合は営業)

052-671-8686

あり

明治6年(1873)創業の、ひつまぶし3100円を考案した元祖の店。注文を受けてから紀州備長炭で焼き上げる丁寧な味わいは一度食べてみる価値あり！時季により最良のウナギを厳選し、創業以来継ぎ足し使うという、うまみが凝縮した秘伝のタレにつけ、紀州備長炭で外はカリッと、中はふっくらと焼き上げる。タレの旨みとウナギのほどよい香ばしさが絶品だ。薬味や茶漬けで味の変化も楽しもう。本店ではウナギを使った会席料理9450円〜も味わえる。「ひつまぶし」はあつた蓬莱軒の登録商標(会席の場合は個室有り)。