南保留太郎商店

北海道余市町港町88

[食料品・地酒]

8時〜11時45分、13〜17時

火曜

0135-22-2744

あり

昔ながらの製法にこだわった、無添加の燻製が数多く揃う。ほとんどの素材は、前浜でとれる旬の魚介類。シンプルな調味料だけの味付けで温燻や冷燻にすることで、魚介本来の濃厚でまろやかな旨みを引き立てる。おすすめは甘エビの燻製60g630円や、ぺったらすけそうだら燻製200g840円など。