カフェ・コンディトライ リープリング

静岡県浜松市北区東三方町128-5

[カフェ・喫茶]

10時〜18時30分

火曜、第1・3月曜

053-414-2866

あり

リープリングとは、ドイツ語で「お気に入り」や「人気者」という意味。地元浜松で、誰もに愛されるお菓子を作りたい、というオーナーの願いから命名された。ベースになるのは、オーナーシェフが修行をしたというウィーンのお菓子。なかでも、自慢はザッハトルテ。コーティングチョコのザクザクとした食感、フワッとしたチョコレート生地、あんずジャムの酸味のハーモニーが絶妙だ。甘さ控えめの生クリームを添えると、また違った味を楽しめる。また、どのケーキも素材や鮮度を重視している。