田子丸

静岡県西伊豆町田子2303-4

[食料品・地酒]

9〜16時

無休

0558-53-1827

あり

酒盗・塩辛などを製造・販売している。今はカツオ漁は行われていない田子だが、カツオ節や鰹の胃袋や腸で作る酒盗、塩辛などの加工品製造の伝統は残っている。塩辛や酒盗は最低1年は寝かせて自然発酵させるなど、今も昔ながらの製法で田子の味を守り続けている。