寛寿司

北海道小樽市山田町1-21

[寿司・鮮魚料理]

10〜22時

木曜

0134-22-1885

あり

この界隈では比較的新しい店だが、旬の魚介を堪能できると地元の人にも人気。八角やソイ、キンキなど、北の海を漁場とする白身魚は、脂がのる冬場がとくに旨い。これらはみな北海道産しか使わない。また冷凍物は一切使用しない、というこだわりをみせる。握りは梅1575円から。特大茶わん蒸しや、生タラバを惜し気もなく使ったかに汁も美味しい。白木のカウンター席で主人の手さばきを見ながらお好みで味わうのもいいが、2階には個室利用可能な座敷もあるので、グループにもおすすめ。