花乃家

岐阜県飛騨市神岡町船津1970-1

[郷土料理]

11〜14時、17〜19時

水曜(祝日の場合は営業)

0578-82-0176

なし

名物「蒸しずし」を味わいに多くの人が訪れる老舗割烹。蒸しずしはせいろにすし飯をのせ、その上に秘伝のデンブ、シイタケ、玉子焼などを彩りよく重ね蒸したもの。すしダネの魚が少ない冬の雪国で、ごちそうとして愛されてきた。春慶塗のせいろに入り、汁と漬け物付きで1260円。