かわらや

岐阜県岐阜市

[和食・日本料理]

11〜14時、17〜21時(要予約)

火曜

058-262-1530

あり

情緒豊かな中庭を眺めながら、長良川の天然鮎や懐石料理などを味わえる店。創業は明治から。伝統の技と選りすぐりの素材で、絶品料理を提供する。彩り豊かで、繊細な盛りつけは、見ているだけでも楽しめそう。季節限定メニューも揃い、7〜9月は、郡上から取り寄せる長良川の天然鮎を塩と魚田などでいただく「絶品 鮎づくし」、10〜3月は、生のままでもいただけるほど新鮮なカキや伊勢エビ、はまぐりなどを使った「特選 極星 海鮮鍋」を味わえる。